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バイオサンローヤル販売
概要説明
製品規格書
研究結果・論文発表
 バイオサンR七つの特徴
[1] ほとんどのpH域で可溶
[2] 加熱処理に対し安定
[3] 成分的に遜色がない
[4] 常温で長期保存
[5] 蛋白質が消化しやすく
[6] 品質が一定で扱いやすく
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成分的に生ローヤルゼリーと遜色がない  - バイオサンローヤル七つの特徴 [3] -
 
一般の食品加工に用いられているローヤルゼリーのアルコール抽出エキスでは、蛋白質等がかなり除かれています。本品は、酵素処理をしている為、生ローヤルゼリーと比較して成分的に遜色がありません。粉末タイプの「バイオサンローヤルP」は水分がデキストリンに置き換わったものですから、生ローヤルゼリーの全成分をほとんど含有しています。

 
生ローヤルゼリーとバイオサンローヤルの成分比較(100g当たり)

分析項目 生ローヤルゼリー バイオサンローヤルP
たんぱく質 14.5g 11.4g
脂質 3.3g 0.g
炭水化物 15.6g 84.5g
リン 244mg 212mg
11.0mg 27.5mg
カルシウム 14.8mg 19.3mg
ビタミンB1 0.4mg 0.4mg
ビタミンB6 0.4mg 0.3mg
コリン 0.2g 0.2g
パントテン酸Ca 4.9mg 5.3mg
ナイアシン 6.1mg 6.9mg
灰分 1.0g 2.7g
デセン酸 1.9% 1.7%
pH 3.9 5.7
 

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